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Pubblicato:
15/03/2017 20:30:43
Author :
dr. Domenico Marcolongo
Categorie:
Infusi e decotti
, Salute e rimedi naturali
Dopo periodi di festa, caratterizzati da abbondanti mangiate e stravizi, è tempo di rimettersi in forma e di purificare il proprio organismo. In nostro aiuto, come sempre avviene, arriva la natura, madre generosa che sa curare ogni problema. Per chi ha bisogno di disintossicare l'organismo, per chi cerca un rimedio per dimagrire o per chi vuole affrontare nel modo giusto il cambio di stagione sono perfetti i decotti drenanti e dimagranti al carciofo, un ortaggio dalle innumerevoli proprietà benefiche. Conosciamolo meglio.
Un alimento tutto mediterraneo il carciofo, derivato dai selezionamenti del comune cardo. Si tratta di un ortaggio molto apprezzato fin dall'antichità (il nome, non a caso, viene dal termine neo-latino articactus), dalle alte proprietà disintossicanti, dimagranti e ipocolesterolizzanti; inoltre, ha molte fibre e una discreta quantità di fosforo, calcio, magnesio, ferro e potassio.
Assumere il carciofo durante una dieta alimentare dimagrante, vuol dire avere dalla propria parte un valido alleato per regolare l'appetito fornendo un senso di sazietà prolungato. Inoltre, avendo un effetto diuretico, permette non solo di espellere scorie e tossine, ma anche di eliminare la cellulite.
La presenza di ferro, rende il carciofo un alimento ideale da assumere per le donne grazie alla coloretina e cinarina, che vanno ad aumentare il flusso biliare e la diuresi, provocando anche un abbassamento del colesterolo cattivo.
Riconosciute sono altresì le proprietà epatoprotettrici e antitossiche del carciofo. Studi medici hanno infatti dimostrato come l'assunzione del carciofo sia utile per migliorare le funzioni del tubo digerente, sia quelle motorie che secretive, favorendo la peristalsi: infatti, è adoperato anche nella produzione di amari da prendere come digestivi dopo pasto.
Come tutti gli ortaggi, anche il carciofo ha una sua stagionalità, che si estende da novembre ad aprile: dunque, non sempre lo troveremo disponibile al mercato ed è importante ricordare che consumare un ortaggio e/o frutto di stagione è sempre una scelta saggia. Quindi, come fare quando termina la stagionalità del carciofo? Semplice, basta ricorrere a decotti naturali.
In commercio vi sono diversi decotti che, grazie all'ausilio dei principi attivi del carciofo, svolgono un'efficace azione detox, drenante e dimagrante al pari del prodotto consumato fresco. Inoltre, la scelta di un decotto può rivelarsi utile nel momento in cui non si ha molto tempo da dedicare alla cucina quotidiana e quindi si può preferire una soluzione pratica ed efficace come questa.
Certo, il sapore è un po' forte, ma i benefici che si possono avere sanno decisamente tener testa anche ad un gusto un po' più robusto del solito. Per tale motivo, nonché per aggiungere ulteriori proprietà e giovamenti al decotto, il carciofo viene spesso sfruttato nelle composizioni naturali abbinato ad altri ingredienti. È il caso di Artikioke Amaro del Chiosto Raihuen, un amaro analcolico depurativo al carciofo, menta e liquirizia, perfetto anche per chi ha pelle grassa e vuole ridarle nuovo splendore purificandola dall'interno.
Per chi cerca un'azione detox forte ed efficace, specie per rimettere il proprio stomaco in carreggiata dopo le feste, può far riferimento ad un prodotto come il Decot Depur Amaro del Chiostro Raihuen, che associa all'azione depurativa del decotto al carciofo anche i principi attivi derivanti dalla bardana, la salsapariglia, l'ortica e il tarassaco.
Come abbiamo visto, il carciofo ha anche un'interessante azione snellente, utile non solo per regolare i morsi della fame, ma anche per eliminare gli inestetismi della cellulite e stimolare la diuresi. Infatti, i decotti dimagranti al carciofo sono indicati altresì per chi segue un regime di dieta alimentare ipocalorica, per perdere peso in maniera più semplice e migliorare l'eliminazione di scorie e tossine. Il DecotSlimDren Amaro del Chiostro Raihuen è un decotto di erbe officinali drenante e coadiuvante nelle diete, che affianca il carciofo a quelle dell'alga fucus e il frassino, entrambi noti per le loro proprietà dimagranti e anticellulitiche.